Détecter les défauts

Vos objectifs

• prévenir l’apparition de défauts dans vos vins
• détecter les principaux défauts des vins
• confirmer par l’analyse une déviation détectée à la dégustation
• répondre à une réclamation client

Notre accompagnement

Avec ses laboratoires, la Chambre d’Agriculture de la Gironde offre une large gamme d’analyses pour un suivi complet de vos vins, de la vigne à la mise sur le marché avec en l'occurrence :

- l'analyse des principaux défauts de vins : phénols volatils, haloanisoles (goûts de bouchon) et leurs précurseurs, IBMP (arôme de poivron vert) dans les raisins et les vins, géosmine, phtalates, styrène…

Nous vous remettons 

• un bulletin d’analyse commenté par un œnologue ou un responsable technique spécialisé, émis sous en-tête « République Française », transmis par mail sous forme de fichier pdf et disponible de manière sécurisée sur www.oenocentres.com

Nos points forts

• plus de 20 ans d’expérience dans l’analyse des vins sous accréditation COFRAC (accréditation n°1-0530, portée disponible sur www.cofrac.fr)
• l’envoi des résultats par mail sous forme de fichier pdf
• la mise à disposition sécurisée et quotidienne de vos résultats sur le site de votre œnocentre
• un service de collecte des échantillons à la propriété 
• des rapports d’analyses émis sous en-tête « République Française », gage de sérieux, de neutralité et de confiance pour les acheteurs, en particulier étrangers
• des résultats interprétés par un œnologue ou un responsable technique spécialisé
• un équipement à la pointe de la technique permettant rapidité, justesse et précision des résultats
• plus de 300 clients